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Fotos pertenecientes al blog La mujer del fotógrafo... es química.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Mandazi o Mahamri

Ingredientes

Para 36 mandazi
  • 3 Tazas (cups) de Harina todo uso
  • 1 Huevo a temperatura ambiente “L”
  • 1 Tsp de levadura seca de panadería
  • 1/2 cup de Leche de Coco
  • 1/2 cup de azúcar común
  • 1/2 cup de agua tibia
  • 1 Tbsp de Ghee, mantequilla clarificada o mantequilla derretida
  • 1 Tsp de cardamomo molido
  • Aceite de girasol para freír
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