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Fotos pertenecientes al blog Albahaca y Canela.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Falsa pizza o flatbread crujiente de garbanzos con calabaza y brócoli

Ingredientes

  • 80 g de harina de garbanzos
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 cucharadita de levadura química
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de cúrcuma
  • 1/2 cucharadita de levadura de cerveza o nutricional (opcional)
  • 70-100 ml de agua (a ojo)
  • Puré de calabaza espeso al gusto
  • Brócoli cocido al microondas o vapor dejándolo al dente
  • Queso de cabra
  • Hierbas provenzales
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
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  • Todo empezó como un rincón para compartir sus primeros pasos en la cocina. Nuevos sabores del mundo y un recuerdo…
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