Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Panna cotta de fresas y vainilla

Ingredientes

Para la capa de fresas:
  • 400g de fresas (para el puré)
  • 100 gr. de fresas (para decorar)
  • 100gr de azúcar
  • 200 ml. de nata (35% materia grasa)
  • 100 ml. de leche
  • 2 yogures naturales (sin azúcar)
Para la capa de vainilla:
  • 200 gr. de nata (35% materia grasa)
  • 100 gr. de leche
  • 2 yogures naturales (sin azúcar)
  • 100 gr. de azúcar
  • 6 hojas de gelatina
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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