440 grms de batata pelada y cortada280 grms de harina1 cucharadita de canela1 cucharadita de nuez moscada12 grms de levadura química2 huevosUna pizca de sal100 grms de azúcar115 grms de aceite de girasol125 ml de leche desnatadaRalladura de 1 naranjaPara espolvorear:45 grms de azúcar