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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ensalada tibia de tofu y garbanzos

Ingredientes

  • 650 gramos de tofu
  • 400 gramos de garbanzos cocidos
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla morada
  • 2-3 dientes de ajo
  • 1 c/c rasa de comino en polvo
  • 1 c/c rasa de pimienta negra recién molida
  • 1 c/c rasa de sal ahumada
  • c/n de sal
  • 2 ramas de albahaca fresca
  • c/n de aceite de oliva virgen extra
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  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…
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