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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pastel de calabacín con olivas negras y tomates

Ingredientes

Para 4 personas
  • 4 calabacines, lavados, cortados en lonchas finas (sin las semillas)
  • 50 grs. olivas negras (kalamata), deshuesadas, picadas
  • 75 grs. tomates en aceite, escurridos, picados
  • 5 huevos
  • 300 ml. nata para cocinar/nata vegetal
  • 1 c/c curry en polvo
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