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Fotos pertenecientes al blog Sabores y momentos.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Scones ingleses de fresas con glaseado

Ingredientes

  • 350 g Harina floja
  • 60 g Azúcar
  • 120 g Mantequilla a cubos bien fría
  • 170 ml nata líquida (también se puede usar buttermilk en vez de nata)
  • 1 y 1/2 cdita (tsp) Levadura «Royal»
  • 1/2 cdita (tsp) Sal
  • 1/2 cdita (tsp) Bicarbonato
  • 1 Huevo batido con 1 cucharada de leche, para barnizar
  • 10 Fresas troceadas a cubitos + 4 fresas en mitades para decorar
Para el glaseado:
  • 100 g Azúcar glas
  • 1 cda Zumo de limón
  • 1 cdita Leche
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