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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bizcocho de plátano y nueces {sin lactosa}

Ingredientes

Para un molde de 30x11cm
  • 185 grs. harina
  • 1 c/c bicarbonato sódico
  • 1 c/c sal
  • 90 grs. nueces pecanas, picadas groseramente
  • 220 grs. dátiles, sin hueso, triturados
  • 150 grs. azúcar
  • 2 huevos L
  • 125 ml. aceite de cacahuete (u otro suave)
  • 3 plátanos, aplastados con el tenedor
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