Fotos pertenecientes al blog Sweet & Sour.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Hamburguesa “hindú” de pollo y espinacas con salsa curry

Ingredientes

Para las hamburguesas de pollo:
  • 1 kg de pechugas de pollo limpias de grasa
  • 250 gr. de hojas de espinacas frescas trituradas. (Podéis sustituir por espinaca triturada congelada y bien escurrida)
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
Para la salsa de curry:
  • 150 gr. de mayonesa
  • 1 cucharadita rasa de curry en polvo
  • 1 cucharada de pasta de curry
  • 2 cucharadas de zumo de limón
Para el montaje:
  • 6 Bollos de Pan caseros o Panes de Hamburguesa
  • 1 Berenjena a la plancha
  • Hojas variadas de lechuga
  • 1 Tomate fresco en rodajas
Fotos pertenecientes al blog Sweet & Sour.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Sweet & Sour
  • sweetandsour.es/
  • Para Virginia, autora de este blog, este es un espacio perfecto donde poder reunir dos de sus grandes pasiones, la…
Recetags recomienda