Cordero glaseado a la naranja

• 3 c/s comino en polvo
• 3 c/s cilantro en polvo
• 1 c/s semillas de hinojo en polvo
• 2 c/s aceite
• 2 kg. costillar de cordero
• 3 estrellas de anís
• 2 dientes de ajo
• 2 c/c jengibre fresco, rallado
• 3 c/s miel
• 1 ramita de canela

Para el glaseado:

• 250 ml. zumo de naranja
• 60 ml. miel
• 1 naranja, cortada a rodajas