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Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Hamburguesa de Salmón o Laxwallenbergare

Ingredientes

  • 600 gr de salmón sin piel ni espinas
  • 2 yemas de huevo
  • 2 dl de nata líquida o crema de leche
  • Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 pizca de cayena
Para el puré de patata:
  • 500 g de patatas, peladas y cortadas en cubitos
  • 100 g de mantequilla sin sal
  • 7 cucharadas de nata
  • 7 cucharadas de leche
  • 1 pizca de nuez moscada recién rallado
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…

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