Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pechuga de pollo con salsa de chirivía y romero

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 4 pechugas de pollo
  • 280 gramos de chirivías
  • 75 gramos de cebolla morada
  • 3 dientes de ajo
  • 1/2 c/p de cinco pimientas recién molidas
  • 1 ramita de romero
  • Sal, c/n de aceite de oliva virgen extra
  • 400 gramos de caldo de jamón
  • 60 gramos de queso crema
  • c/n de aceite de trufa (opcional)
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