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Ensalada de pollo con chips crujientes de kale y boniato asado

Ingredientes

Para 4 personas
  • 2 contramuslos de pollo deshuesados
  • Una cucharada sopera de coco rallado
  • Semillas de sésamo
  • Arándanos rojos deshidratados
  • Una cucharada de tahini
  • Salsa de soja
  • Mirin Hinode Hon
  • 1 boniato
  • Kale
  • Jengibre fresco
  • Cilantro fresco
  • Aliño de aceite de oliva con fresa
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  • A Paco le podemos encontrar en la red bajo los pseudónimos de Pakus o Futuro Bloguero. Aparte del fantástico contenido…
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