Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes (3-4 personas):300 grs. pasta para rellenas (tubo, conchas?)200 grs. guisantes congelados1 calabacín grande, lavado, sin pelar, rallado100 grs. bacon, cortado fino1 c/c puré de ajo (o un diente de ajo prensado)La ralladura de medio limón250 grs. queso Taleggio, sin corteza150 ml. nata para cocinar/nata vegetalUna pizca de nuez moscada20 grs. queso Parmesano, ralladoAceite de […]
Ingredientes
- Ingredientes (3-4 personas):
- 300 grs. pasta para rellenas (tubo, conchas?)
- 200 grs. guisantes congelados
- 1 calabacín grande, lavado, sin pelar, rallado
- 100 grs. bacon, cortado fino
- 1 c/c puré de ajo (o un diente de ajo prensado)
- La ralladura de medio limón
- 250 grs. queso Taleggio, sin corteza
- 150 ml. nata para cocinar/nata vegetal
- Una pizca de nuez moscada
- 20 grs. queso Parmesano, rallado
- Aceite de oliva
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- L'Exquisit
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- A finales del 2009 Sonia empezó con este maravilloso proyecto. Su constante inquietud por aprender cosas nuevas queda plasmada en…
Recetags recomienda
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160 g de judías verdes bobby80 g de guisantes1 manojo pequeño de espárragos1 y 1/2 cucharada de aceite de oliva1/4 de cebolla morada finamente cortada1 diente de ajo finamente troceado1 cucharadita de cilantro en grano + 1 cucharadita de mostaza en grano1/2 cucharadita de Nigella1 chile rojo sin semillas y picadoRalladura de un limónSal en […]
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1 kg. de tomates maduros (mejor tomates pera) 100 g de pan de miga densa (del día anterior) 100 ml. de aceite de oliva virgen extra Vinagre de jerez al gusto 1 diente de ajo asado Sal 1 cucharadita de azúcar para compensar la acidez del tomate. Para acompañar: 2 Huevo cocido picaditos 100 g […]
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240 gramos de bulgur de avena1 chalota1 diente de ajoCalabaza butternut pelada y sin semillas300-350 gramos de champiñón Portobello1 c/c de jengibre rallado1 c/c de lemon grass en polvo½ c/c de chile en polvo½ c/c de ñora molida½ c/c de perejilc/n de salc/n de aceite de oliva virgen extra60 gramos de Coconut Aminosc/n de aceite […]
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3 plátanos200 ml. leche100 ml nata2 cucharadas de avena10 gr. azúcar mascabadoPara decorar:Nata montada