Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ensalada con fresas y espárragos verdes

Ingredientes

  • Ingredientes (4 comensales):
  • 200 gramos de mezclum
  • 1 manojo de espárragos verdes
  • 1/4 de cebolla morada
  • 3-4 rebanadas de pan
  • 80 gramos de queso de oveja curado
Para la vinagreta:
  • 60 gramos de aceite de oliva virgen extra (aprox.)
  • 20 gramos de vinagre de Jerez
  • Sal
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  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…
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