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Fotos pertenecientes al blog Chez Silvia.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Parmentier de coliflor con huevo en dos tiempos

Ingredientes

Para 4 personas
  • 100gr de patata
  • 500 gr de coliflor
  • 800 cl de agua
  • 200cl de leche (yo semidesnatada)
  • 100cl de leche evaporada Ideal
  • 25 gr de mantequilla
  • Sal y pimienta
  • 4 huevos
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