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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Alcachofas con almendras y pimentón ahumado

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 8 alcachofas
  • 3 dientes de ajo
  • 50 gramos de almendra marcona cruda y pelada
  • 100 gramos de vino manzanilla
  • c/n de pimienta negra recién molida
  • c/n de pimentón de la Vera picante (agridulce o dulce si se prefiere)
  • 1/2 c/c de sal ahumada
  • c/n de sal
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  • www.gastronomiaycia.com/
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