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Fotos pertenecientes al blog Tarjeta d Embarque.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Risotto de canihua y níscalos

Ingredientes

Para 2 comensales
  • 3/4 taza de cañihua
  • 1 puerro pequeño y un diente de ajo
  • 150 gr de níscalos
  • 1 taza de vino blanco
  • 2 y 1/2 tazas de agua o caldo vegetal
  • 1 cucharada de boletus en polvo
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