Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pan de molde de leche

Ingredientes

Para un Molde rectangular de 32 cm de ancho
  • 500 g de harina panadera o 250 gr. de harina de fuerza y 250 gr. de harina de repostería
  • 350 ml. de leche (temperatura ambiente)
  • 30 g de sirope de arce o miel suave
  • 40 g de mantequilla derretida
  • 18 g de levadura fresca o 7 g de levadura seca de panadería
  • 8 g de sal
Para el acabado:
  • Un huevo batido o leche para pincelar antes del horneado
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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