Fotos pertenecientes al blog Manzana&Canela.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Baguettes

Ingredientes

Con levadura:
  • 500 gr. harina panadera (yo he utilizado W170)
  • 330 gr. agua
  • 3 gr. de levadura seca de panadería (o 9 gr. de levadura fresca)
  • 11 gr. de sal
Con masa madre:
  • 500 gr. de harina panadera (yo he utilizado W170)
  • 330 gr. de agua
  • 120 gr. de masa madre refrescada al 65%
  • 11 gr. de sal
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Manzana&Canela
  • www.manzanaycanela.com
  • Apasionada de la cocina, en el blog de Montes podemos encontrar, un montón de recetas caseras, mayoritariamente dulces y hechas…
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