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Brandada de bacalao con garbanzos, pasas y piñones

Ingredientes

Para 4 comesales
Para la brandada:
  • 300 gramos de bacalao desmigado al punto de sal
  • 4-6 dientes de ajo
  • 45 gramos de harina
  • 460 gramos de leche
  • c/n de nuez moscada
  • c/n de pimienta negra
  • Sal
Para los garbanzos:
  • 50 gramos de pasas
  • 20 gramos de piñones nacionales
  • 250 gramos de garbanzos cocidos
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