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Fotos pertenecientes al blog Las Recetas de MJ.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pollo relleno

Ingredientes

Para 4-6 personas
  • 1 pollo de corral de 2 kg
  • 300 g de carne de cerdo
  • 300 g de carne de ternera
  • 4 champiñones pequeños
  • 40 g de jamón ibérico
  • 1 cebolla de Figueres
  • 3 patatas
  • 7 orejones
  • 7 ciruelas pasas sin hueso
  • 15 g de pasas sultanas
  • 20 g de piñones
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 220 ml de Oporto
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta
Vídeo de la receta:
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  • Su blog es una constante evolución. Todo empezó como una solución para almacenar recetas. Hoy en día se ha convertido…
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