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Potaje de lentejas con brócoli

Ingredientes

Para 4 personas
  • 6-8 huevos de codorniz
  • 400 gr. de lentejas cocidas
  • 1 piña de brócoli
  • 1 cebolla
  • 1 patata
  • 2 zanahorias
  • 2 c/s de tomate frito
  • 300-400 cc. de caldo de verduras
  • 5-6 almendras
  • 1 c/p rasa de pimentón dulce
  • 1 hoja de laurel
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva virgen extra
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