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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bimi con salsa de queso azul y confitura de higos

Ingredientes

Para 4 personas
  • 400-500 gramos de bimi
  • 120 gramos de queso azul
  • 120 gramos de leche evaporada
  • Una pizca de nuez moscada
  • Una pizca de pimienta negra recién molida
  • 4 c/s de confitura o mermelada de higos
  • 12 nueces
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Aceite de trufa negra (opcional)
  • Ñora picada (opcional)
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  • Gastronomía & Cía
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