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Patatas bravas con dos salsas

Ingredientes

Para 4 personas
  • 8 patatas medianas para freír
  • 1 cabeza de ajos (8 dientes de ajo)
  • 2 huevos talla M
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 2 cucharaditas de pimentón picante de la Vera
  • 300 ml. de aceite de oliva virgen extra para la salsa
  • 40 ml. de vinagre de vino
  • Sal (sed generosos con la sal, pero al gusto de casa)
  • Aceite de oliva virgen extra para freír las patatas
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