Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
- 500 g de bacalao desmigado y desalado
- 1 cebolla grande o 2 medianas
- 2 dientes de ajo (sin gérmen)
- 300 ml de nata líquida (o leche evaporada)
- 4 hojas de gelatina de 2 g cada una
- Media guindilla o chile rojo
- 100 ml de aceite de oliva virgen extra
- Aceite verde
- 200 ml de aceite de oliva virgen extra + 20 g de perejil
Para las tostas:
- Rebanadas de pan de barra cortadas finas al bies (1 cm de grosor)
Fácil
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- La Cocina de Frabisa
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- Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…