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Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Empanada de lomo

Ingredientes

Para 10 personas
  • 500 g de masa de empanada gallega
  • 2 cebollas
  • 1 kg de lomo de cerdo
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharada de pimentón dulce de la Vera
  • 1 cucharada de agua
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 2 pimientos rojos (se pueden sustituir por pimientos morrones de conserva)
  • Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)
  • 1 huevo
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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