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Fotos pertenecientes al blog Chez Silvia.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Crepês de espelta integral rellenos de pollo y espinacas con pasas y nueces

Ingredientes

Para 12-14 unidades
Para el relleno;
  • 1 bolsa de espinacas baby
  • Aceite
  • Sal
  • Un puñado de nueces
  • Un puñado de pasas
  • 1 ajo pequeño picado
  • Pechugas de pollo cortadas finamente
  • Tomillo picado
Para las crepês:
  • 320 gr de harina de espelta integral
  • 3 huevos
  • 500 gr de leche entera o vegetal
  • 50 gr de mantequilla fundida
  • 1 cucharada sopera de panela
  • 1 pizca de sal
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