Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pollo feliz con salsa de nata

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 1 kg de pollo troceado (ecológico)
  • 80 g de jamón serrano picadito menudo
  • 4 ó 5 salchichas frescas
  • 1 cebolla mediana morada (o blanca)
  • 1 diente de ajo
  • 100 g de salsa de tomate
  • 50 ml de cerveza o vino blanco suave
  • 200 ml de nata fresca (o leche Ideal)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Perejil fresco
  • 1 rodajita de (pimiento habanero rojo)
  • Sal y pimienta negra recién molida
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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