Fotos pertenecientes al blog Cocinando entre olivos.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Salmorejo con calabacín

Ingredientes

  • 1 kilo de tomates
  • 2 calabacines medianos
  • Sal
  • 1 diente de ajo
  • 1 huevo cocido
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Unas gotas de vinagre, opcional
Para la guarnición:
  • Jamón serrano
  • Huevo cocido
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