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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Guasacaca

Ingredientes

  • 2 aguacates
  • 1/2 lima (se puede poner una lima entera, normalmente aderezan con zumo de cítrico y vinagre, nosotros omitimos el vinagre)
  • 1/2 pimiento morrón verde
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 ají dulce (guindilla dulce)
  • 2-3 dientes de ajo
  • 1/2 ramillete de cilantro
  • 1/2 ramillete de perejil
  • Aceite de oliva virgen extra
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  • Gastronomía & Cía
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  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…
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