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Fotos pertenecientes al blog Alimentarte.
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Crema de brócoli y garbanzos

Ingredientes

Para 4 raciones
  • 1 brócoli entero, cortado a trozos
  • 350 g de garbanzos cocidos, enjuagados y escurridos
  • ½ cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 50 ml de vino blanco
  • 1 litro de agua
  • 150 ml de leche
  • 6 cucharadas soperas de aceite
  • Un puñado de frutos secos
  • Sal
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