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Fotos pertenecientes al blog Shoot the Cook.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Canelones de conejo con salsa de almendras

Ingredientes

  • Placas para canelones (unas 20) o grandes para lasaña (10)
  • 1 conejo troceado con su hígado
  • 2 hojas de laurel
  • 3 dientes de ajo pelados y enteros
  • 100 g de almendras peladas y crudas
  • 1 ramillete de perejil fresco
  • 1 huevo cocido
  • 1/4 cdta. de canela en polvo
  • 2 clavos de olor
Para el puré de coliflor:
  • 1/2 coliflor
  • 1 patata mediana
  • 1/2 taza de leche
  • 1/2 cdta. de sal
  • 1/4 cdta. de pimienta molida
  • 1/4 cdta. de nuez moscada
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  • Fusión entre recetas saludables y consejos de fotografía gastronómica, esa es la identidad de Shoot the Cook. Elaboro recetas fáciles…
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