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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Hamburguesa con manzana especiada

Ingredientes

Para 4 comensales
Para la hamburguesa
  • 450 grs. carne picada mixta (ternera y cerdo)
  • 1/4 curry en polvo
  • 50 grs. bacon, muy picado
  • 2 c/s salsa de soja
  • 4 c/s cebolla crujiente (envasada)
  • 1 huevo XL, batido
  • 4 c/s pan rallado
  • Sal y pimienta
Para la manzana
  • 2 manzanas, peladas, sin corazón, cortadas a daditos
  • 20 ml. vinagre de manzana
  • 150 grs. azúcar
  • 2 cm. jengibre fresco, rallado
  • 1 ramita canela
  • 1 c/c pimienta de colores
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