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Fotos pertenecientes al blog Shoot the Cook.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Calamares rellenos fáciles con arroz

Ingredientes

  • 4 calamares
  • 1 taza (200g) de arroz integral
  • 2 Cdas. de aceite de oliva virgen extra
  • ½ cebolla picada finamente
  • 2 ajos picados finamente
  • ½ taza (125 ml) de vino blanco
  • 1 bote de tomates enteros pelados
  • 1 cdta. de azúcar o panela
  • ½ taza de hojas de menta fresca
  • ½ taza de perejil fresco
Para la salsa:
  • 1 Cda. de aceite de oliva virgen extra
  • ½ Cda. de zumo de limón
  • 1 Cda. de alcaparras
  • 1 Cda. de piñones tostados
  • 1 Cda. de perejil picado
  • Sal y pimienta
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  • Fusión entre recetas saludables y consejos de fotografía gastronómica, esa es la identidad de Shoot the Cook. Elaboro recetas fáciles…
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