Fotos pertenecientes al blog Pimientos Verdes.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 4 comensales
- 400 g arroz
- 300 g setas variadas (camagrocs, rossinyols, rovellons, trompetes de la mort y llanegues negres)
- 1 cebolla de Figueres
- 1 hoja de laurel
- 1 diente de ajo
- 1 ramita de perejil
- 1 loncha gordita de jamón ibérico
- 1 l caldo de carne
- Unas hebras de azafrán
- 100 ml aceite de oliva
- Pimienta negra
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- Pimientos Verdes
- www.pimientosverdes.com/
- Desde Gelida, en pleno Penedés, Miguel Ángel nos deja entrar en su cocina para descubrirnos platos aptos para cualquier ocasión.…