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Fotos pertenecientes al blog Atrapada en mi cocina.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Estofado de ternera con «cerveza negra»

Ingredientes

  • 800 gr. de carne de ternera
  • 2 puerros
  • 2 cebolletas
  • Unos dientes de ajo
  • 4 zanahorias
  • 2 hojas de laurel
  • Unas ramas de tomillo fresco
  • 1 lata de cerveza negra
  • 1 onza de chocolate negro
  • Un poco de harina
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil fresco
  • Aceite de oliva virgen extra
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  • Atrapada en mi cocina
  • atrapadaenmicocina.blogspot.com.es/
  • Una cocina sencilla, en la mayoría de las ocasiones con ingredientes fáciles de encontrar en los mercados, vestida de fiesta…
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