Fotos pertenecientes al blog Chez Silvia.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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8 jamoncitos de pollo de corralAceiteUna nuez de mantequillaSal y pimienta1 ajoRomero frescoOrégano frescoPara la mezcla aromática:50ml de aceite de oliva1 ajo40gr de romero40 gr de tomillo40 gr de perejilPara el puré de patata:8 patatas medianasSalPimienta
Ingredientes
Para 4 personas
- 8 jamoncitos de pollo de corral
- Aceite
- Una nuez de mantequilla
- Sal y pimienta
- 1 ajo
- Romero fresco
- Orégano fresco
Para la mezcla aromática:
- 50ml de aceite de oliva
- 1 ajo
- 40gr de romero
- 40 gr de tomillo
- 40 gr de perejil
Para el puré de patata:
- 8 patatas medianas
- Sal
- Pimienta
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- Chez Silvia
- cocinaconsilvia.blogspot.com.es/
- Desde Barcelona llega Silvia con su su estupendo blog. Cada mañana repasa uno a unos sus blogs favoritos donde aprende…
Recetags recomienda
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8 filetes de lomo de cerdo8 lonchas de jamón serrano50 gr. de queso de cabra tierno1 huevoPan rallado1 zanahoria grande1 calabacín mediano100cc. de leche1 c/p rasa de curryAceite de oliva virgen extra
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10 gramos de sal5 gramos de sal ahumada8 gramos de pimienta negra8 gramos de mostaza molida4 gramos de pimentón de la Vera dulce3 gramos de pimentón de la Vera picante7 gramos de azúcar moreno5 gramos de lemon grass seco5 gramos de comino
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1 pollo deshuesado Unas rodajas de naranja Unas ramitas de romero Para el relleno: 300 g de carne picada 75 g de foie micuit en trocitos 30 g de frutos secos picados (nueces, piñones, pistachos…) 1 rebanada de pan 75 ml de leche 40 g de frutas desecadas picadas (pasas, orejones, ciruelas…) 40 ml de […]
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Para el relleno:1 pollo de corral deshuesado2 chalotas o escaloniasUn paquete de Jamón cocido en lonchas40 g de orejones40 g de ciruelas30 g de uvas pasas10 g de piñonesAceite de oliva virgen extraOtros ingredientes:400 g de patatas pequeñas especiales para guarnición250 g de tomates cherry2 dientes de ajoSal y pimienta negra recién molida1 vaso de […]