Fotos pertenecientes al blog Objetivo: Cupcake perfecto.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Muffins especiados de calabaza

Ingredientes

Para los muffins:
  • 150g de harina
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 1 cucharadita de bicarbonato sódico
  • 120 g de mantequilla derretida
  • 150 g de azúcar blanco
  • 2 huevos M
  • 180 ml de leche (mezclada con 1 cucharadita de zumo de limón 5 minutos antes)
  • 240ml de puré de calabaza
  • 2 cucharaditas de canela
Para el topping:
  • 60 g de mantequilla fría cortada en cubitos
  • 35 g de harina
  • 45 g de almendras molidas
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Objetivo: Cupcake perfecto
  • www.objetivocupcake.com
  • Todo empezó en Alemania, mientras preparaba su tesis doctoral y trataba de conseguir un cupcake perfecto. Hoy en día Alma…
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