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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ensalada con espárragos blancos frescos y frutos rojos

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 200 gramos de ensalada de brotes tiernos
  • 8 espárragos blancos frescos
  • 2 c/s de maíz dulce
  • 24 arándanos
  • 24 frambuesas
  • 8 nueces
  • 2 c/s de pipas de calabaza y de girasol sin sal
  • c/n de queso manchego
  • c/n de sal
  • c/n de vinagreta clásica (aceite de oliva virgen extra y vinagre de manzana o al gusto)
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