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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Baguette rellena con huevo, bacon y gruyère

Ingredientes

  • Ingredientes para las baguettes (4 unid.):
  • 375 grs. harina
  • 6 grs. sal
  • 8 grs. levadura instantánea de panadero (ó 10 grs. levadura fresca ó 3 grs. levadura de panadería tipo Maizena)
  • 18 grs. margarina (o mantequilla)
  • 105 ml. leche (templada)
Para el relleno:
  • 2 huevos grandes (XL)
  • 4 c/s crème fraîche
  • 16 lonchas de bacon
  • 2 cebolletas, picadas
  • 80 grs. queso gruyère
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