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Fotos pertenecientes al blog Chez Silvia.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Salteado de espelta con espinacas, col, kale y huevo

Ingredientes

  • 250 gr de espelta en grano crudo
  • 2 hojas grandes de col kale o berza
  • Espinacas baby al gusto
  • 4 champiñones
  • 4 ramitas de brócoli (opcional)
  • 1 ajo fileteado
  • Aceite
  • Pistachos
  • Pasas o cerezas deshidratadas
  • Sal y pimienta
  • 1 huevo por persona
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