Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Layer Cake “Ferrero Rocher”

Ingredientes

Para 12 raciones
Para los bizcochos (para 3 moldes de 18 cm):
  • 350 ml de café caliente (o agua caliente)
  • 80 gr. de cacao
  • 4 huevos a temperatura ambiente
  • 1 cucharada de vainilla
  • 10 gr. de bicarbonato sódico
  • 350 gr. de harina de repostería
  • Pizca de sal
  • 450 gr. de azúcar
Para el almíbar:
  • 50 ml. de zumo de naranja
  • 50 ml. de agua
Para el Buttercream:
  • 200 gr. de chocolate con leche
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 350 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 350 gr. de icing sugar
  • 60 gr. de queso crema
  • 60 gr. de dulce de leche
Para la decoración:
Para la Salsa (opcional):
  • 3 cucharadas colmadas de dulce de leche
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • La Cocina de Frabisa
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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