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Crema fría de guisantes

Ingredientes

Para 4 personas
  • 30 grs. mantequilla
  • 1 cebolla, picada
  • 200 grs. patatas, pelada y cortada a daditos
  • 625 ml. caldo de pollo (o verduras)
  • 250 grs. guisantes congelados
  • 250 grs. crème fraîche
  • 1 c/c pasta de wasabi
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