Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Mini cakes Guinnes

Ingredientes

Para 9 mini cakes o un molde grande de 20-22 cm
  • 250 ml. de cerveza Guinnes
  • 250 gr. de mantequilla
  • 75 gr. de cacao en polvo
  • 400 gr. de azúcar
  • 150 gr. de Creme Fraiche (yo puse yogur griego)
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharada sopera de extracto de vainilla
  • 275 gr. de harina de repostería
Para la cobertura:
  • 300 gr. de queso cremoso (tipo Philadelphia)
  • 150 gr. de azúcar glas
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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