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Fotos pertenecientes al blog Cocinando entre olivos.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pollo relleno al horno para Navidad

Ingredientes

  • 1 Pollo deshuesado
  • 325 gr de pechuga de pollo picada
  • 325 gr de cerdo picado
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 50 gr de pistachos (ya pelados!
  • 125 gr de albaricoques
  • 3 Trufas negras
  • 1 huevo
  • Sal
  • Pimienta negra recién molida
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 3 cebollas
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