Fotos pertenecientes al blog Atrapada en mi cocina.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tarta mousse de fresas con cobertura de chocolate

Ingredientes

Para la base:
  • 120 gr. de galletas tipo Oreo
  • 50 gr. de mantequilla
Para la mousse de fresas:
  • 450 gr. de fresas
  • 100 gr. de azúcar + 50 gr. más
  • 300 ml. de nata para montar
  • 3 claras de huevo
  • 6 hojas de gelatina neutra
Para la cobertura:
  • 100 ml. de nata para montar
  • 200 gr. de chocolate negro
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  • Atrapada en mi cocina
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  • Una cocina sencilla, en la mayoría de las ocasiones con ingredientes fáciles de encontrar en los mercados, vestida de fiesta…
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