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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Sándwich caliente de portobello, queso y tomillo

Ingredientes

Para 2 personas
  • 250 grs. setas portobello, cortadas en rodajas de 5 mm.
  • 1 cebolla, cortada fina
  • ½ c/s hojas de tomillo
  • 2 c/s aceite
  • Sal y pimienta
  • 4 rebanadas de pan (integral)
  • 100 grs. queso Taleggio, cortado en lonchas
Para la mantequilla de tomillo:
  • ½ c/s hojas de tomillo
  • ½ diente de ajo, prensado
  • 2 c/s mantequilla, a temperatura ambiente
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