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Pizza de coliflor y tomatitos

Ingredientes

Para la masa de pizza:
  • Para 4 porciones individuales:
  • 350 grs. harina
  • 5 grs. sal
  • 5 grs. azúcar
  • 5 ml. aceite
  • 10 grs. levadura instantánea de panadero (o 20 grs. levadura fresca o 8 grs. levadura seca tipo Maicena*)
Para la pizza:
  • 1 coliflor pequeña, cortada en ramitos
  • 16 tomates cherry
  • 2 dientes de ajos, pelados (o 1 c/c puré de ajo)
  • 1 c/s aceite de oliva
  • 1 c/c orégano seco
  • Mozzarella, rallada
  • Queso rallado (al gusto)
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