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Bizcocho de yogur con galletas y chocolate

Ingredientes

Para un molde de 25x11cm
  • 155 grs. yogur griego
  • 340 grs. harina
  • 15 grs. impulsor
  • 375 grs. azúcar
  • 190 grs. aceite de girasol
  • 5 huevos M
  • 1 c/c extracto de vainilla (casero)
  • 20 grs. chocolate negro, picado
  • 2 galletas de chocolate (caseras), troceadas pequeñas
Para la cobertura:
  • 160 grs. chocolate negro, picado
  • 40 grs. mantequilla
  • 40 ml. nata para montar (35% M.G.)
  • 3 galletas de chocolate (caseras)
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